Emanuele Murgia nasce nella primavera del 1991 e attraverso la passione nelle arti culinarie dei nonni all' interno delle campagne nel cuore dei castelli romani, matura l' Amore per la cucina, che lo porta  a conseguire il diploma della scuola alberghiera e successivamente i corsi di alta cucina nella città del gusto: Roma;

successivamente iniziano 15 anni di carriera che lo portano a lavorare nelle migliori cucine della capitale e nelle case dei nobili di Roma, spaziando dal Circolo della Caccia a Palazzo Borghese,

alla famiglia Patrizi nel loro fantastico palazzo a Via della Scrofa fino al Vaticano nelle mura di San Pietro dove cucina per il cardinale Parolin, tutt'ora é lo Chef di palazzo Doria Pamphilj e continua a deliziare  i palati delle case private di Roma.